Serek wiejski w wersji de lux

Dziś niezwykle łatwo, zdrowo i dietetycznie. Ale także smacznie i z lekką nutą luksusu, choć to zwykły serek wiejski (tak nielubiany przez Jamiego Oliviera).

Serek wiejski de lux
Składniki:
250 g serka wiejskiego
30 g wędzonego łososia
20 g wędzonej makreli
szczypior, czerwona cebula
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Z makreli wybierz dokładnie ości i rozdrobnij ją w palcach. Łososia pokrój na niewielkie kawałki. Szczypior umyj i posiekaj (dodaj do smaku, tyle ile lubisz), cebulę obierz i też posiekaj (możesz użyć samej cebuli lub samego szczypiorku w takiej ilości jaka Ci odpowiada). Rybę i szczypiorek wymieszaj z serkiem. Dopraw do smaku pieprzem, uważaj z solą - wędzona ryba z natury jest słonawa, a i serek może okazać się z dodatkiem soli, zanim więc posolisz koniecznie spróbuj. Danie sprawdza się idealnie jako samodzielne danie oraz dodatek do świeżego chleba. Smacznego!